根据《中华人民共和国家庭服务员职业标准》的定义，“家政”是指家庭服务，即家庭服务员根据要求为所服务家庭操持家务、照顾其家庭成员，以及管理家庭有关事务的行为。包括：月嫂、保姆、保洁、护理、小时工、家庭搬迁服务等。

1899年在美国平湖召开的第一次家政会议，把家政学定义为Home Economics。

直到现代，东西方家政理念才渐渐趋于一致，涉及到家庭生活的方方面面，在今天的家政学中“家政”一词包括以下含义：

1. 家政是指家庭事务的管理。

2. 家政是指在家庭这个小群体中，与全体或部分家庭成员生活有关的事情，含有“要事”的意思。

3.家政还指家庭生活办事的规则或者行为准则。家庭生活中需要有一些关于行为和关系的规定，有的写成条文，有的经过协商形成口头协定，有的在长期共同生活中成为不成文的习惯规则。

总之，家政是家庭中对有关各个家庭成员的各项事务进行代办和实际操作，以利于家庭生活的安宁、舒适，确保家庭关系的和谐、亲密，以及家庭成员的全面发展。